- 1900 Gründung der Bäckerei Meyer
- 1948 Bäckermeister Heinrich Wöhleke heiratet Ursula Meyer und führen den Betrieb weiter.
- Drei Kinder kommen aus der Ehe hervor.
- Heinrich Wöhleke jun. wird 1951 geboren.
- 1967-1970 Bäckerlehre in Hildesheim
- 1970-1972 Konditorlehre in Wolfenbüttel
- 1972-1973 Bundeswehrdienst
- 1973-1974 Konditorei Zürich
- 1974-1974 Konditorei Düsseldorf
- 1974-1975 Konditorei Göttingen
- 1976-Januar Meisterprüfung im Konditorhandwerk
- 1976-August Meisterprüfung im Bäckerhandwerk
- 1979- Übernahme des elterlichen Betriebes
- 1980- Um u. Neubau des Ladens in Sorsum
- 1984-Anschaffung eines großen Verkaufsfahrzeuges
- 1984-Umstellung des gesamten Brotsortiments auf natürliche Sauerteigführung ohne weitere künstliche Zusätze
- 1986-Zweites großes Verkaufsfahrzeug ersetzt VW-Bus
- 1990-Betrieb produziert jetzt ausschließlich für das Hauptgeschäft und die Verkaufswagen.
- 1991-Ein Verkaufsfahrzeug wird durch ein größeres ersetzt
- 1992-Erstes Verkaufsfahrzeug ersetzt durch ein Neues
- 2001-Ein Verkaufsfahrzeug wird nach einem Totalschaden ersetzt
- 2009-Neues Verkaufsfahrzeug ersetzt älteres Fahrzeug
- 2010-Hompage erneuert
